在家會用鮮肉自製漢堡扒，卻未懂搓麵團焗包，得要買現成的麵包才製成漢堡包，還好超市有不錯的選擇。

超市最易買到的兩款可用來夾餡料的麵包，又最常買來吃的就是英式鬆餅及漢堡包，兩款皆一袋四個，英式鬆餅有個好處是可雪藏儲存，買回來可分數周吃，不怕連續多天吃膩。

如常細看食物標籤上的營養成份，及推算每次進食所攝取的熱量，並比較兩款麵包優異之處。英式鬆餅(左圖)和漢堡包(右圖)都是四個裝，並標明每個包的營養成份，比較起來方便得很。

看完實際數字有點意外，英式鬆餅除了蛋白質較高，其它營養成份含量均比漢堡包低，總脂肪甚至少一半，對筆者來說是佳音，一向偏愛鬆餅的口感勝於漢堡包，有興趣知道用什麼材料及如何焗製，如不太複雜，都想在家試製！