厭了聽人家說這東西健康，那樣無益，對不？叫都市人不吃快餐不太實際，食物油份重才特別惹味，快餐食品高脂高鈉是鐵一般事實，食用越頻密對身體影響越大，不看清楚實際營養價值，怎樣知道有沒有過量，上周才發現低估了McDonald「豬柳蛋漢堡」，下次再吃的話，在當天的餐飲中再減少脂肪份量。
輪到Burger King和KFC，看看有啥發現。早嫌McDonald漢堡味道不夠，當Burger King捲土重來，多開分店，甚少光顧老麥，除了新地雪糕和蘋果批，Burger King漢堡比較juicy，可是還不及Mos Burger和Freshness Burger好吃，只是無一間在左近。
Burger King食品營養成份
| 熱量 (kcal) | 脂肪熱量(克) | 脂肪總含量(克) | 飽和脂肪(克) | 反式脂肪(克) | 膽固醇(微克) | 鈉(微克) | 碳水化合物(克) | 糖(克) | 蛋白質(克) | |
| 華堡Whopper Sandwich277g | 630 | 320 | 35 | 10 | 1 | 65 | 980 | 57 | 13 | 25 |
| 小華堡Whopper JR. Sandwich147g | 340 | 170 | 19 | 5 | 0 | 40 | 510 | 28 | 6 | 14 |
| 薯條(中)153g | 410 | 160 | 18 | 3 | 0 | 0 | 570 | 58 | 0 | 4 |
| 洋蔥圈(M)117g | 410 | 190 | 21 | 3.5 | 0 | 0 | 1080 | 53 | 5 | 4 |
| 茄醬Ketchup (Packet)10g | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 125 | 3 | 2 | 0 |
| 可樂(中)16 fl oz | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 39 | 39 | 0 |
| 士多啤梨新地Strawberry Sundae141g | 190 | 35 | 4 | 2.5 | 0 | 15 | 125 | 35 | 31 | 4 |
以上資料來自Burger King網頁：http://www.bk.com/cms/en/us/cms_out/digital_assets/files/pages/MenuNutritionInformation_January2013_1.pdf
Burger King
含反式脂肪的食品比McDonald少，以同類食品比較，Burger King熱量普遍較高。
久不久就會想吃Burger King「小華堡」，也愛較粗大的薯條，外脆內軟，熱量不少，通常不會同一天吃。若趕時間當正餐就會點「雙層蘑菇芝士堡」，網頁上沒這款包，看餡料估計熱量一定高過「小華堡」。
KFC
兩件炸雞、蘑菇飯、脆薯格、可樂，想起就去吃的滋味套餐，有時平均一周光顧一次，甚至更多，為吃香辣雞翼那脆皮，不過習慣改變了，半年來吃過一次，已算得上戒掉，傳媒報導過雞件的品質問題，注射賀爾蒙或者抗生素令雞隻加速成長，「打針雞」對身體影響深信不疑，決心改變飲食習慣。
各項營養成份，香辣脆雞統統比原味脆雞都要高，以部位來說以雞胸稱冠，鈉含量一件雞胸(1080mg)已佔全日建議攝取量(2000mg)的一半，飽和脂肪和膽固醇方面，雞膇比雞翼為低。
http://www.kfc.com/nutrition/pdf/kfc_nutrition.pdf
個人選擇
飲食選擇大前題是滿足個人口味，脂肪給人飽肚感，食物中缺乏脂肪總感到肚空空，曾經以McDonald田原沙律當正餐，一來份量少，二來調味太寡，一點都不滿足，很快要再吃其他東西充飢，反而吃多了。非趕時間也不會光顧，總不會天天都那麼匆忙，大底一個月光顧兩、三次。習慣點單品，不要套餐，散買價錢較高，套餐份量又較大，漢堡、薯條，汽水加起來比飯餐更高熱量，吃完又不太飽。
限量進食高脂高鈉的食物有好處，減少對它的依賴，所謂心癮就是過量進食形成依賴，它如毒品一樣可令人成癮，甚至比毒品更難戒掉，這與我們的生理系統有關，日後撰文再談。
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